XTC荔枝椰子雪糕月餅大腸菌超標

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  【大公報訊】記者龔學鳴報道:食環署食物安全中心發現XTC荔枝椰子味雪糕月餅樣本大腸菌群含量超出法例上限,不過,月餅並未流入市面。食物安全中心透過恆常食物監察計劃,由柴灣一家冰凍甜點製造廠抽取雪糕月餅樣本檢測,結果顯示大腸菌群含量每克130個,超出法例上限三成。食安中心之後即時巡視製造商的廠房,並向員工提供食物安全和衛生教育,該廠房亦已進行徹底清潔和消毒。

  根據《冰凍甜點規例》,任何供出售的冰凍甜點,每克不可所含多於30個大腸菌群。違例者一經定罪,最高可被判罰款一萬元及監禁三個月。大腸菌群含量超出法例標準,顯示產品的衛生状况欠理想,不代表會引起食物中毒。